Vores gedemælk håndfyldes i 0,5 Liters mælkeflasker. Gedemælken smager ren, cremet og med en let nøddeagtig sødme uden at ”fedte” i munden. Mælken er økologisk og uhomogeniseret. Mælken pasteuriseres (opvarmes til 72 grader i 15 sekunder) inden den hældes på flasker. Mælken har et naturligt fedtindhold, der svinger med årstiden.

Uhomogeniseret mælk

Ved homogeniseret mælk er mælken behandlet, således fedtet ikke samles i overfladen. Ved at sende mælken gennem dyser med højt tryk, findeles fedtkuglerne og mælkens konsistens bliver mere en ensformig.

I uhomogeniseret mælk er fedtkuglerne i mælken bevaret, hvorfor der kan samles et lag fedt i overfladen.

Har du endnu ikke haft fornøjelsen af at prøve gedemælk, er det ikke for sent.
Gedemælk både smager godt og har et væld af anvendelsesmuligheder.