Gedemælk

Vores gedemælk håndfyldes i 0,5 Liters mælkeflasker. Gedemælken smager ren, cremet og med en let nøddeagtig sødme uden at ”fedte” i munden. Mælken er økologisk og uhomogeniseret. Mælken pasteuriseres (opvarmes til 72 grader i 15 sekunder) inden den hældes på flasker. Mælken har et naturligt fedtindhold, der svinger med årstiden.

Uhomogeniseret mælk

Ved homogeniseret mælk er mælken behandlet, således fedtet ikke samles i overfladen. Ved at sende mælken gennem dyser med højt tryk, findeles fedtkuglerne og mælkens konsistens bliver mere en ensformig.

I uhomogeniseret mælk er fedtkuglerne i mælken bevaret, hvorfor der kan samles et lag fedt i overfladen.

Har du endnu ikke haft fornøjelsen af at prøve gedemælk, er det ikke for sent.
Gedemælk både smager godt og har et væld af anvendelsesmuligheder.

  • ANVENDELSE

Gedemælk kan bruge til mange spændende ting. Du kan lave klassiske produkter som is, yoghurt eller din egen ost. Men du kan også eksperimentere lidt mere og lave karameller eller bruge den i Café Latten.

  • NÆRINGSINDHOLD

Se mere

Gedemælks næringsindhold pr. 100 gram
Energi 289 KJ / 69 kcal
Protein 3,6 g
Fedt 4,1 g
Heraf mættede fedtsyrer 2,6 g
Kulhydrat 4,5 g
Heraf sukkerarter 4,45 g

  • DATABLAD

På vej.

  • ANVENDELSE

Gedemælk kan bruge til mange spændende ting. Du kan lave klassiske produkter som is, yoghurt eller din egen ost. Men du kan også eksperimentere lidt mere og lave karameller eller bruge den i Café Latten.

  • NÆRINGSINDHOLD

Se mere

Gedemælks næringsindhold pr. 100 gram
Energi 289 KJ / 69 kcal
Protein 3,6 g
Fedt 4,1 g
Heraf mættede fedtsyrer 2,6 g
Kulhydrat 4,5 g
Heraf sukkerarter 4,45 g

  • DATABLAD

Link to data sheet, etc.